RIBOLLA GIALLA Collio DOC

leggero, fresco, aromatico

Il Ribolla Gialla Collio è un vino che incarna l'autenticità dei vigneti vocati del Collio, come Oslavia e San Floriano. La Ribolla Gialla, con la sua vendemmia tardiva e l'esposizione ai venti della Bora e al terreno ricco di ponca, matura perfettamente nonostante le condizioni climatiche sfavorevoli. Le uve sono raccolte manualmente tra fine settembre e inizio ottobre, poi macerate a freddo per esaltarne le caratteristiche. Il risultato è un vino dal colore giallo brillante con riflessi verdolini, profumo intenso di fiori di acacia, agrumi e frutti esotici, e un sapore sapido e fresco con una piacevole persistenza.