Amarone

Prodotto nella zona collinare della Valpolicella, l'Amarone è il re dei vini veronesi e una delle stelle dell'enologia italiana. Prodotto con una tecnica unica e inimitabile: le sue uve vengono raccolte a mano, messe ad appassire in piccole cassette per 100 giorni e vinificate nel gelo dell'inverno. Il vino che si ottiene è caldo, con note di confettura di frutti di bosco e intriganti spezie. Ottimo per brasati, selvaggina e spezzatini.