corposo, intenso, speziato
Pilùna, dal nome che evoca antichi contenitori di tufo, è un Primitivo IGT Salento che brilla per la sua intensità e complessità. Il termine “primitivo” riflette la sua posizione come prima varietà a bacca rossa pronta per la vendemmia. Questo vino, maturato in parte in legno e in parte in acciaio, offre un colore rosso-porpora scuro e un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, amarena, spezie e vaniglia. Al palato è morbido e caldo, con tannini ben integrati e un finale persistente di frutti rossi e liquirizia. Perfetto con costolette di agnello, carni rosse arrosto o brasate, e primi piatti saporiti, Pilùna è l’ideale per chi cerca un vino ricco e strutturato.
Grape
Primitivo
Type
Rosso
Alcohol
14% Vol.
Vintage
2023
Bottle size
Bottiglia 750 ml
Drink within
5 Anni
Pairing
Carni rosse, Formaggi, Selvaggina
Serve
Consigliato servire a 16°C in bicchiere ballon
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