Nel cuore di Beaune, una lunga storia di vino. Jaffelin è la più piccola delle grandi case vinicole della Borgogna, che presenta i migliori terroir della Borgogna all'interno di una collezione completa di vini, riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

La storia di Jaffelin scorre parallela alla Collegiata di Notre-Dame nel centro storico della città di Beaune. Le Cantine Capitolari hanno conservato nei secoli i vini della Chiesa, dei Duchi, dei Principi e dei Re, dove nel 1816 i fratelli Jaffelin stabilirono la loro attività di commercianti di vino. La famiglia Jaffelin ha continuato a promuovere i suoi vini in tutto il mondo, condividendone il valore di eccellenza, autenticità e know-how. Oggi, come otto secoli fa, i vini Jaffelin maturano nella tranquillità monastica delle Cantine Capitolari.