Blanc de Blancs Premier Cru Millésimé 2011 Champagne EPC

Immagina un Blanc de Blancs creato attraverso una prestigiosa collaborazione tra l'enologo de "La Vigneronne" e Richard Dailly di EPC. Originariamente prodotto in quantità limitata, il successo di questo champagne ha portato a un incremento della disponibilità. Realizzato con uve 100% Chardonnay da Vertus (Premier Cru), offre un'intensità straordinaria con note salmastre del terroir, accenni di pasticceria e frutta candita, tutto bilanciato da una vivace acidità di agrumi. Con almeno 12 anni di affinamento, regala una combinazione deliziosa di profondità e vivacità, perfetto con tacos di scampi al lime, blanquette di vitello agli agrumi, o pesce e carne alla griglia.

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