Fontana Candida dal 1958 è sinonimo di Frascati in tutto il mondo. La sua missione prioritaria è da sempre la valorizzazione di questa denominazione, vero patrimonio vinicolo del territorio romano dalle grandi potenzialità qualitative. Nei vigneti, nelle cantine, ovunque si respirano la passione e la cultura del vino che hanno fatto di Fontana Candida la più celebre e rinomata custode della tradizione del famoso "il vino dei papi e del popolo": mentre i papi bevevano Frascati ogni giorno, la gente lo beveva solo in importanti occasioni vaticane.