corposo, intenso, aromatico
Il Grumello - dal latino “grumus”, vale a dire dosso, poggio, altura: “grum” in dialetto valtellinese - è una delle sottozone della DOCG Valtellina Superiore: 71 ettari a nord di Sondrio. Qui Casa Negri ha in conduzione diretta alcuni cru famosi: Vigna Lunga, Sassorosso, Sassina. La zona prende il nome dal castello di Grumello, eretto nel 1373 dalla famiglia De Piro, signori di Sondrio tra il XIII e il XIV secolo. La produzione del Grumello Negri è, iniziata nel 1945.
Vitigno
Nebbiolo (Chiavennasca)
Colore
Rosso
Gradazione
14% Vol.
Annata
2018
Formato
Bottiglia 750 ml
Consumo ideale
5 Anni
Abbinamento
Carni rosse, Formaggi
Servizio
Consigliato servire a 18°C in bicchiere ballon
Scheda tecnica